Dieta Francesa

Comer con moderación, cocinar con aceite de oliva, como raciones pequeñas, concentrarse en las comidas, constituyen hábitos alimenticios que son parte de la cultura francesa y que permiten mantener el peso.

Las mujeres francesas se han caracterizado siempre por ser mujeres muy delgadas. Sin embargo, mucha de la comida de origen galo, contiene altos niveles de grasas y calorías, ¿cómo hacen para mantenerse?

Un reciente de estudio nutricional ha demostrado que los niveles de obesidad en Francia se ha incrementado en un dos por ciento; esto quizá se deba porque muchos de ellos están olvidando sus tradicionales hábitos para adoptar costumbres alimenticias importadas de Norteamérica. No obstante, muchas mujeres mantienen la finura de su estética, gracias a que siguen religiosamente los siguientes pasos:

- Comer con moderación, las francesas tienden a comer con mesura. El tamaño de la ración diaria es minúscula.

- Las francesas comen poco, pero de todo, el secreto está en que los alimentos contienen aceite de oliva, el cual no engorda, ingieren mantequilla en vez de manteca, consumen queso, que contiene grasas saturadas; pero el detalle es comer todo con moderación.

- Los franceses prefieren comer alimentos cocinados por ello, está vetado el consumo de comida procesada o con conservantes.

- La comida francesa se caracteriza por contener bastantes vegetales, especies naturales, no emplean condimentos procesados. El fuerte consumo de vegetales, posibilita que no se mantenga el peso ideal.

- Le dedican el tiempo prudencial para saborear cada alimento, otro detalle que cabe ponerlo en evidencia, es el referente al espacio y al tiempo de ingerir los alimentos. Los galos no comen mirando televisión, sino que dedican su atención completamente a aquello que esta ingiriendo.

- Los franceses no son asiduos consumidores de comida denominada chatarra, no suelen ingerir alimentos entre comidas.

- El ejercicioses otro aporte de esta cultura para mantener el peso, luego de comer los galos suelen caminar por un lapso de tiempo prolongado, lo cual permite una mejor digestión. No suelen recurrir al gimnasio

- Lucir delgado y sano es el ideal colectivo que se ha instaurado en los últimos años.